El Xillu, une entreprise de tradition familiale, dédiée à la production d’anchois depuis 1974, située à l’Escala, une ville de l’Empordà, de tradition maritime, connue dans le monde entier, précisément pour son activité millénaire comme la mise en conserve d’anchois en sel.

Horaire de travail:

• Ouvert du lundi au dimanche de 10h00 à 15h00 et de 17h00 à 22h00.
• Vacances: Janvier, février et mars.