El Xillu, empresa de tradició familiar, dedicada a l’elaboració d’anxoves des de l’any 1974, localitzada a l’ Escala, un poblet de l’Empordà, de tradició marinera, coneguda per tot el món, justament per la seva activitat mil·lenària com és la conserva d’anxoves en sal.

Horari de treball:

• Obert de dilluns a diumenge de 10.00 a 15.00 i 17.00 a 22.00 hores.
• Vacances. gener, febrer i març.